Les gourmandises allégées en gluten de Denise

Denise Verdier, hygiéniste de santé installée à St Sulpice les Bois (19250), propose à la vente chez PêlMêl (sur commande) plusieurs petits plats préparés avec des intérêts nutritionnels divers: patisseries allégées/sans gluten; Cakes-tartes-flans aux légumes de saison allégés en gluten et en sel; Tartare d'Algues...

 

Elle peut aussi réaliser pour vous sur commande des salades composées ou tartes "salées" végétariennes, et autres pâtisseries sans gluten en version zéro déchet (contenant consignés).

Patisseries et cakes aux légumes

Chaque semaine, Denise prépare et livre chez PêlMêl des pâtisseries sans gluten (parfois simplement allégées car à la farine de Petit épeautre) et composées de fruits de saison.

La plupart de ses ingrédients viennent de chez PêlMêl (sucre de canne, farines de riz, de châtaigne et de petit épeautre par exemple...).

 

Elle confectionne également des cakes-tartes-fars aux légumes de saison, allégés en gluten et en sel. A déguster froids ou chauds, accompagnés d'une salade ou d'une sauce au fromage blanc assaisonnée selon vos envies par exemple.

 

 

Tartare d'Algues

Pour faire le plein d'iode (rare dans nos régions éloignées de la mer et de l'océan), pour leur vertu antioxydante, ou leur richesse en fibre, vitamines et minéraux, ou leur goût atypique, les algues sont à intégrer dans notre alimentation sans aucun scrupule!

 

Denise compose un tartare d'Algues qui pourra vous faire apprécier ce légume aquatique et agrémenter vos salades de crudités ou vos tartinades apéritives en toutes occasions.

Et aussi...

Denise propose des tables d'hôtes végétariennes et séances de sauna dans son gîte à St Sulpice.

 

N'hésitez pas à la contacter pour de plus amples renseignements.


Livraison hebdomadaire chez PêlMêl:

 

Semaine du 13 novembre:

 

*Flan au potimarron Sans Gluten (purée d'amande, poudre de noisette, OEUFS, potimarron): 3.50€ pièce

 

* Muffins aux pommes VG et sans gluten (bananes, pommes en compote et morceaux, fécule de maïs, farines de châtaigne et de riz, sucre blond, huile d'olive, épices: cannelle, cardamome et épices à pain d'épice): 2.80€ pièce

 

Commandes à passer avant le dimanche 11 novembre 12h30 pour une livraison chez PêlMêl le mardi 13 novembre à 15h.